中國綠茶最多，叫得上名字的有百種以上。經(jīng)過半年時間對產(chǎn)地、供應(yīng)商和產(chǎn)區(qū)氣候的反復(fù)考察與斟酌，并在收集了去年春茶用戶的反饋后，今年我們優(yōu)選了五款綠茶，西湖龍井便是其中之一。
從冬天盼到春天，我們的西湖龍井終于采摘、制作完畢，現(xiàn)在正在緊張地包裝和發(fā)貨。馬上，這些茶葉將要帶著西湖春天的氣息來到我們身邊。
而上個周末，我們也借春游的名義，與12位讀者相約在西湖畔采茶制茶，作為今年春茶季的第一批龍井品茶員。
春天是到了杭州，才開始認(rèn)真起來的。
她爬上了枝頭，
又暖了西湖，
對此，“鴨先知”表示深信不疑。
早晨，奶奶們帶著茶芽和野菜從山上下來，在小溪邊與老姐妹分享今日的戰(zhàn)利品。
耳朵都還沒完全立起的小狗，偷偷跑到去年冬天留下的松軟落葉上旋轉(zhuǎn)跳躍。發(fā)現(xiàn)有人來了！它又急忙逃跑，留下一個憨胖的屁股。
而我們對春天的探尋，從一段有關(guān)古今綠茶分級的交流開始。嘉賓劉姝瀅是《三聯(lián)生活周刊》的茶專欄作者，她以龍井茶的重量級粉絲——乾隆作為切入點，介紹了古代文人的喝茶體驗及龍井核心產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土故事。
接下來的春天是在西湖畔的中國絲綢博物館中發(fā)生的。絲綢是杭州深厚文化底蘊中的重要元素，中國絲綢博物館館長趙豐在明亮通透的杉房中，為我們將絲綢與絲綢之路的歷史娓娓道來。
從絲綢博物館出來，繞過南山路，來到西泠印社，這里又是另一番春景。
西泠印社是建于清光緒三十年的一個民間社團(tuán)，社址坐落于杭州西湖景區(qū)內(nèi)的孤山南麓，這里是海內(nèi)外研究金石篆刻歷史最悠久、成就最高、影響最廣國際性的研究印學(xué)、書畫的地方，擁有“天下第一名社”之譽。
我們在山上感受天地靈氣，
與遠(yuǎn)處的西湖比美，
杭州第二天，旅程進(jìn)入了正題，我們當(dāng)然要在滿覺隴的茶山上度過。
